Avanza proyecto para regular los carros gastronómicos en la ciudad

El Concejo Deliberante de Capital está trabajando en un proyecto de ordenanza para regular los carros gastronómicos en la ciudad, tras el desalojo de los puestos de pancheros y food trucks en la zona de calle San Luis, entre España y Las Heras.

El concejal Mariano Domínguez, presidente de la Comisión de Legislación y Asuntos Constitucionales, explicó que el objetivo es establecer requisitos claros para los carros gastronómicos, con un enfoque en la salubridad y el control del espacio público. "Es fundamental asegurar que se cumpla con el control bromatológico, el orden en las veredas y calles, y una adecuada disposición de los residuos para evitar focos de infección", señaló Domínguez.

El concejal también hizo referencia a un reciente video que mostró la presencia de ratas tras el desalojo de los carros, un problema que, según él, debe ser controlado por el municipio. "Estos parámetros serán parte de la nueva ordenanza", agregó.

Domínguez recordó que existe una normativa de 2008 relacionada con los carros gastronómicos, pero señaló que esta solo regula los puestos de pancheros y choripaneros, y está desactualizada, ya que nunca fue implementada ni reglamentada.

Según el proyecto, los lugares donde se podrán instalar los carros serán determinados por el Ejecutivo Municipal, siempre cumpliendo con los requisitos establecidos.